Thùng bokashi thành công trông như thế nào?

Một câu hỏi phổ biến mà chúng tôi nhận được là “Làm thế nào để bạn biết nếu bạn có một thùng đựng bokashi thành công và phân trộn bokashi của bạn đã hoạt động?”

Thức ăn thừa đã lên men trong một thùng thành công sẽ trông rất giống với những thức ăn mà bạn cho vào lúc ban đầu. Ngay cả sau hai tuần lên men trong thùng bokashi, thức ăn thừa của bạn sẽ vẫn giống như thức ăn thừa. Phân trộn trước sẽ không giống như phân trộn giống như đất màu nâu sẫm truyền thống. Nhưng đừng lo lắng, mặc dù thức ăn thừa lên men của bạn trông rất giống với những thứ bạn bỏ vào thùng nhưng các đặc tính vật lý và hóa học của chất thải thực phẩm của bạn đã bị thay đổi, nghĩa là nó sẽ nhanh chóng bị phân hủy thành đất hoặc đống phân trộn của bạn khi chôn cất.

Vì vậy, nếu thức ăn thừa trông rất giống với khi bạn bỏ chúng vào thùng, làm thế nào để bạn biết liệu quá trình lên men bokashi của bạn đã thành công hay chưa?

3 dấu hiệu hàng đầu của một thùng bokashi thành công

1. Mùi chua ngọt giống dưa chua:

Phân trộn bokashi của bạn phải có mùi chua ngọt như dưa chua; sự kết hợp giữa rau ngâm và bia tự nấu tại nhà. Mùi không được khó chịu hoặc quá nồng. Đây là dấu hiệu phổ biến nhất cho thấy quá trình lên men bokashi của bạn đã thành công.

Nếu nồi nấu rượu bokashi của bạn có mùi hôi thối và thối rữa, thì có gì đó không ổn. Tìm hiểu điều gì có thể đã xảy ra và mẹo để ngăn điều này xảy ra lần nữa trong bài đăng khắc phục sự cố của chúng tôi .

2. Dung dịch phân lỏng Bokashi:

Có lẽ một trong những dấu hiệu đầu tiên bạn sẽ thấy một thùng bokashi thành công là  phân lỏng bokashi chảy ra từ vòi xả. Thông thường, bạn sẽ bắt đầu thấy một ít trà trong tuần đầu tiên sau khi bỏ

thức ăn thừa vào. NHƯNG số lượng phân lỏng và thời gian sản xuất sẽ khác nhau tùy thuộc vào số lượng và loại thức ăn thừa mà bạn cho vào thùng.

Nếu bạn không thấy phân lỏng bokashi nào, bạn vẫn có thể có một thùng thành công.

3. Mốc trắng:

Mốc trắng và nấm trên đầu rác thực phẩm là dấu hiệu cho thấy vi khuẩn bokashi đang phát triển mạnh và sinh sôi trong thùng của bạn. Mốc xanh lam/đen hoặc xanh lá cây là dấu hiệu chắc chắn của một mẻ ủ trước thất bại.

Nấm mốc trắng không phải lúc nào cũng nhìn thấy, ngay cả sau thời gian lên men hai tuần. Tuy nhiên, miễn là bạn không nhìn thấy nấm mốc xanh lam/xanh lá cây trong thùng của mình, thì bạn có thể yên tâm rằng vi khuẩn bokashi kỵ khí đang phát triển mạnh.